奈良市・柳生の旧柳生藩家老屋敷に、作家、山岡壮八記念展示室のがあります。１９７１年のＮＨＫ大河ドエラマは「春の坂道」で、徳川家康から家光までの３代の将軍に仕えた柳生但馬守宗矩の生涯を描きました。山岡の書下ろしだったことから、当時の写真や資…

ジャガイモは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。水分をふいて、油で素揚げします。ソーセージも好みの大きさにカット。鍋にだしを取ります。量はヒタヒタ程度。砂糖、みりんで味をつけて、ジャガイモとソーセージと煮ます。甘さをしみ込ませた後、…

奈良県橿原市石川町、手作りケーキの店「コパン」の「無花果（いちじく）のケーキ」を食べてみました。イチジクは皮をむいて、丸まま使っています。その周りをクリーム、果物で飾っています。（Ｓ）＝２０２０年９月１７日撮影