ナスは焼きナスにして皮をむき、食べやすい大きさに切る。生ハムも切る。オリーブオイル、酢、白だし、ワサビをよく混ぜて、ナス、生ハムを和える。最後に大葉の千切りを散らせばできあがり。（Ｓ）＝２０２０年５月１９日撮影

トマトの食べ比べをしていて、今回はスーパーの地元農産物コーナーで、「大和の恵」を買いました。調べると、奈良市の農園のもの。不揃いのもの３個がセットになっていて、写真はその中の大きいものを写しました。完熟トマトの赤さで、優しい甘味を感じまた…