奈良市の近鉄大和西大寺駅には、列車を見るための展望デッキがあります。ホームから階段やエスカレーターで１階上った改札階にあるショッピングコーナーの奥です。 近鉄電車の描かれた通路を通ってドアを開けると、そこがガラス張りのデッキです。京都線と灘…

木綿豆腐を水切りし、薄い拍子切りにします。スライスチーズ、トマトとアボカドの薄切りを豆腐の大きさに揃えて切ります。この４つを皿の上に順番に立てて並べます。塩、コショウをふり、オリーブオイルやアマニ油をかければできあがり。（S）＝２０１８年７…