娘の誕生祝いの席で、用意されていたのは「オーガニックチョコクリームのスポンジケーキ」でしたた。夫が買った店は奈良県橿原市、やさい菓子工房ココアイです。
名前の通りのケーキで、スポンジの上にチョコレートを使ったクリームを飾ったシンプルなケーキ。甘さは抑えた優しいケーキで、チョコレートにもかかわらず、たくさん食べられます。
「やさい菓子」となっているので興味を持ち、調べてみると、野菜ソムリエが考えたケーキのようです。トマトや大根、カボチャ、イモといった野菜を使ったお菓子がたくさんあるそうです。（Ｓ）＝２０１８年１２月１０日撮影
