石窯もっちりトースト

　高級ではない普通の食パンの食べ比べ、今回は奈良市・近鉄百貨家店奈良店の「ブロッドン」で、石窯もっちりトーストを買ってみました。
　生地は少し茶色が混じっています。原材料欄を見ると、小麦粉のほかに、ライ麦粉を使っています。確かにモッチリ感があり、弾力性もあります。焼くと皮部分がカリカリして、この食感も良いと思います。（Ｓ）＝２０２３年３月４日撮影