ブロッドンの低温発酵ブレッド

　奈良市の近鉄百貨店奈良店が製造し、店内の店ブロッドンで販売している食パン「低温発酵ブレッド」を食べてみました。袋を開けると、パンの香りが高く、生地はしっとりしていて、トーストにしても内側は柔らかさを感じました。砂糖やバターも使っているためか、甘さもあります。（S）＝２０２１年４月１０日撮影