静亭の鴨と野菜の旨煮

　奈良県天理市の道の駅で、奈良県吉野町、静亭の「鴨と野菜の旨煮」を買いましたた。でき上ったものが、ビニールパックに入っています。中身は鴨ロースの塊、レンコン、サトイモ、コンニャク。鴨は焼いた後、たれに漬けた後、煮ているそうです。八角の香りを加えた甘め味つけでした。（Ｓ）＝２０２２年４月２２日撮影