奈良の日本酒（15）どぶろく「野の花」

　奈良県の物産を集めた催しで、どぶろく「野の花」を買ってみました。奈良市・都祁の商品で、売っていたのは民宿の女性でした。奈良県と奈良先端技術科学技術際が医学院大学特が許を取ったオルニチン高蓄積酵母を使っているそうです。酸味のある酒でした。（Ｓ）＝２０２１年１１月１８日撮影

 

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