naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

だだ茶豆のおから

 だだ茶豆は山形県で生まれた枝豆として知られる。奈良県広陵町豆腐屋さん「マメタロウ商店」をのぞいた時に、だだ茶豆のおからがあったので買ってみました。
 やや灰色がかった色をしていて、さらに黒いブツブツが混じっています。見かけ上の好き嫌いがあるかもしれませんが、味は濃いめに感じます。(S)=2020年12月11日撮影

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