花仙堂の酒まんじゅう

　奈良市押熊、花仙堂で和菓子を３種類買ってみると、酒まんじゅうが印象に残りました。表面はなめらかで、皮は乾いた感じですが、中は薯蕷（じょうよう）まんじゅうのような粘りが少しあります。こしあんはやや甘め。酒の香りが強く、酒まんじゅうを食べたという満足感がありました。酒まんじゅうは、写真の右手前の白い２つです。（S）＝２０１９年１２月１５日撮影