あきちゃん農園（奈良県吉野郡大淀町）の「白うり」を食べました。長さ２０センチを超える大きなもので、１６０円でした。 ひすい色をしています。薄く切って、しょうゆを垂らし、カツオ節をかけて食べるのが好きです。水分を多く含み、あっさりとしたウリで…

キュウリをわざわざ買ってくるの面倒くさいけれども、家にはキムチもキュウリもある時には、２つを合せてしまいましょう。キュウリを短冊に切り、軽く塩をふります。それをハクサイキムチと和え、しばらくおけばできあがり。（Ｓ）＝２０１９年６月１３日撮影