奈良県桜井市、長谷寺の参道の名物は草もち・ヨモギもちですが、ヨモギを使ったものはほかにもあります。寺のすぐ前の酢屋長(すやちょう)という店では、「よもぎうどん」が名物の1つです。 ヨモギを練り込んだ練り込んだ麺(めん)。ちゃんとヨモギの味が…
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