スーパーで買った揚げは、「古都奈良あげ」でした。奈良市の三木食品工業の商品。四角い薄揚げで、包装の袋には、「昔ながらの２度揚げ 菜種油でじっくり低温で、さらに高温でからっと手揚げ」と説明文がありました。焼くとパリパリと良い食感でした。（Ｓ）…
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