水本米穀店の小餅（えび）

　くず餅に続いて、奈良県吉野町の水本米穀店の小餅（えび）を食べてみました。包装のパックには「杵つき餅」「ごんげんらいす」の表示があります。もち米に米粉を混ぜ、エビとアミエビを使っていて、少し塩分を加えていました。（Ｓ）＝２０２０年９月３日撮影