飛鳥の里・徳星かけ醤油

　奈良県明日香村の岡寺に参拝した際、近くに徳星（とくほし）醤油（しょうゆ）醸造場があったので、「飛鳥の里・徳星かけ醤油」を買ってみました。本来のしょうゆをベースにして、アミノ酸、砂糖、カラメルも使っているので、辛い中に甘さがありました。（Ｓ）＝２０２０年６月１５日撮影