naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

宇陀産ひとめぼれ

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 農産物はできるだけ地元のものを食べたいと思っています。お米も同じ。

 奈良県ではヒノヒカリが1番多く栽培されているようです。しかし、今回は宇陀市の宇陀産ひとめぼれ。元は宮城県で冷害に強い米として品種改良され、今ではコシヒカリに次ぐ人気品種だとか。奈良市奈良阪町、旬の駅「ならやま」で買い求めました。

 食べてみると、上品なあっさり系の味。自分を強く主張しない分、おかずをたてるような米だと思いました。(S)=2018年5月14日撮影