青紅葉・新緑を求めて、奈良市の奈良公園に出かけました。片岡ゾーン、春日大社の参道、春日野の川にあたりが、さわやかで清々しい色を見せます。(S)=20220年5月8日撮影
大和一光ねぎは奈良県大和高田市の特産品だそうです。太くて長い青ネギ。大き目に切って料理するものの ようです。合いびきミンチと炒めて卵でとじてみると、歯ごたえはあるのですが、ネギの辛味や青臭さは感じず、マイルドで食べやすいネギでした。(S)=…
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