森奈良漬店のきざみ奈良漬

　奈良漬けの種類に、刻み奈良漬けと呼ばれるものがあります。酒粕（さけかす）漬けたウリが刻んであります。
 今回は奈良市の森奈良漬店のものを食べてみました。ウリのほかに、キュウリも入っています。十分に漬け込んであるので、味が強く、粕漬けそのものの味がしました。（S）＝２０１９年３月２５日撮影