2019-03-19 春の柿の葉寿司 おいしい奈良 柿の葉寿司にも季節限定のものがあるようで、「春の柿の葉寿司」を買ってみました。奈良県上北山村、中谷本舗の商品でした。 オーソドックスな柿の葉寿司は、酢でしめた鯖を酢飯の上に置いて押し、それを柿の葉で包んでいます。この季節限定品は、キンメダイ、あぶりサケ、焼きサバの３種類だった。キンメは珍しいのではないでしょうか。（Ｓ）＝２０１９年３月９日撮影
