naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

酒のてにいかが(1) 素揚げエリンギのオイスターソース風味

 奈良大好きクラブの仲間が作った簡単料理を、順次紹介します。作って試食してみるのはいかがでしょうか。

 エリンギを短冊に切って、油で素揚げします。フライパンにしょうゆ、酒、砂糖を入れて熱し、エリンギをからめ、最後にオイスターを加えて、さらにからめてでき上がり。(S)=2018年9月2日撮影

f:id:naradaisukikurabu:20190113162554j:plain