吉野の味・田舎こんにゃく

　　「吉野の味・田舎こんにゃく」は、普通の平べったいコンニャクの２倍ほどの厚みがあります。株式会社オーカワ（奈良県吉野郡下市町栃本１－１）の商品ですが、奈良市・西大寺の近鉄百貨店奈良店で買いました。

　シコシコと歯ごたえのあるコンニャクです。茶色い粒々が見えますが、イモの薄皮を砕いたもので、「風味を出すため」と、包装の袋に書いてありました。また、説明によると、気泡をたくさん閉じ込め、味がしみやすくしてあるそうです。（S）＝２０１８年９月１３日撮影