天川村・山口屋の豆腐

　奈良県吉野郡天川村洞川に、山口屋という人気の豆腐屋さんがあります。店では豆腐を入れている大きなおけのようなものに、水がずっと注がれています。

　店の主人は豆腐を手でつかんでくれるのですが、入れ物を持っていかないと、持って帰りようがありません。そこで、１００円ショップでプラスチック容器を購入して、持ち帰ったことがありあます。。
　木綿豆腐で、外側が固く、中の方はなめらか。すっきりした感じがします。最大の特徴は大きさ。普通の豆腐の２～３倍はあり、３００円でした。（Ｓ）＝２０１６年９月１３日撮影