大和丸なす「丸かろううまか郎」

　自宅からミニバイクで１０分あまり走ると、地元産品を売る「旬の駅ならやま」（奈良市奈良阪町２６２６−２）があり、時々出かけて、米や野菜を手に入れます。
　今回は奈良の「丸なす」。ソフトボールほど大きな丸いナスです。生産者の名前が入っていて、「丸かろう　うまか郎」の面白いタイトルをつけ、何種類かのレシピも書いてありました。結局はナスを輪切りにしてフライパンで焼き、少し蒸して、肉みそを作り、それをつけて食べました。見かけや大きさに似ず、柔らかいナスでした。（Ｓ）＝２０１５年６月１日撮影