「とんまさ」は奈良では知られた洋食屋さんで、名前は知っていました。大和郡山市の椿寿庵にツバキを見に行った際、近鉄郡山駅からバスに乗ると、車窓からその店が見え、帰りに寄ってみました。
かつ丼を食べてみました。１１８０円と高めの値段設定になっています。豚かつは大きく、丼の幅いっぱいの広がっていてビックリ。衣が厚めで柔らかく感じます。タマネギとネギを入れた卵でとじたようになっているせいもあるのでしょうが、パン粉のザラザラ感をあまり感じません。衣の内側は黄色っぽい色をしているので、卵を多めに使っているのかのもしれません。（Ｓ）＝２０１８年２月１４日撮影
