木綿豆腐を水切りします。食べやすい大きさに切り、小麦粉の少しコーンスターチを混ぜ、それを衣にして油で揚げます。しょうゆにみりんを加え、セリロとショウガをみじん切りにし入れてたれを作り、皿に盛った揚げ出し豆腐にかければできあがり。（Ｓ）＝２…

奈良市の奈良公園は、近鉄奈良駅から近い便利な場所にあります。公園には桜の木が多く見られます。 写真の桜は、浮御堂に近い四季亭周辺の桜。公園に人は多いのですが、広い区域なので混雑している感じはなく、のどかな春を満喫できます。（Ｓ）＝２０１８年…