豆腐が少し残っていたので、春を詰め込んで焼いてみました。 豆腐は水切りをしてからつぶし、ボールに入れます。セリとナノハナを刻み、さらにオオバとネギも同様にしてボールへ。さらに卵の白身、味付けに白だし、つなぎにカタクリ粉を加え、よく混ぜます。…

奈良県平群町の近鉄竜田川駅の近くを歩いていて、狭い路地を入った所に、ビニール袋に入った農産物が置いてあるのを見つけました。ニンジン、ミズナ、ハクサイ、ネギ、ミカンなどで、「５０円」「９０円」と値段が紙に書いて張ってあります。同時に、お金を…

「びっくりつぶあん」という名前が目に止まり、奈良市の地元産品を売る店「旬の駅ならやま」で、大福餅（もち）を買ってみました。村井農場（奈良市大和田町１９０７）の商品でした。 ２つで１８９円。１つがなかなな大きさです。「びっくり」がどういう意味…