最近は生のまま食べられるサラダ野菜が出回っています。今回はサラダ茄子（なす）。地元の野菜を売っている奈良市の「旬の店ならやま」で買いました。 売り場にも「生のままサラダでも良い」と書いてありました。薄く切って、そのまま食べてみました。皮は少…
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