naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

酒のあてにいかが(38) 素揚げナスのトマトソース

 茄子を輪切りにして軽く小麦粉をふります。フライパンに多めの油をひき、両面をよく焼き、素揚げ状態にします。ホールトマトを包丁で切ってつぶし、ベーコンの細切り、マッシュルームのスライスと一緒に熱し、コショウと塩をで味を調えます。皿にナスを並べ、上からトマトソースをっかければできあがり。(S)=2019年5月18日撮影

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奈良県護国神社

  奈良県護国神社奈良市古市町1984)の境内は広いのですが、通常は参拝客がそれほど多いわけでは有りません。奈良県出身の約3万人の戦没者をまつっています。本殿の前には、龍の像がいくつも配してあります。(S)=2019年7月30日撮影f:id:naradaisukikurabu:20190811100619j:plain

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知足院

 奈良市東大寺塔頭に、知足院があります。場所は正倉院の東側にあたります。

 門は閉ざされているのですが、その回りの表情が、シットリとして好きです。木々に囲まれ、石段がゆったりと登りながら、門まで続きます。白壁の塀が少し崩れかけていて、それも風情です。(S)=2019年7月22日撮影

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明日香きくらげ

 試食で気に入り、買ってみたのは乾燥キクラゲでした。「明日香きくらげ」の名前がついていて、奈良県五條市、アスカグリーンファームの商品。販売に来ていた人の話では、和歌山県橋本市に近い場所で栽培しているそうです。
 説明書に従って、熱湯に入れて、次は弱火で10分あまりゆで、細く切って、ポン酢をかけて、コリコリした食感を楽しみました。(S)=2019年8月1日撮影

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ならまち格子の家

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 奈良市・なら町に、古くからの町家を再現した「なら町格子の家」があります。うなぎの寝床のような2階建ての建物で、入場は無料。なら町散策の休憩場所としても利用できます。(S)=2019年7月4日撮影